Sentez l’arôme et régalez vos papilles avec le vin Aurora, un vin raffiné faisant partie du projet I Vigneri lancé par Salvo Foti. Aurora est l'un des vins préférés des amateurs de vin. Les vins produits dans les vignobles de l'Etna, en Sicile, sont toujours très demandés en raison de leur goût et de leur saveur uniques. Salvo Foti a étudié l'œnologie et a démarré son projet intitulé I Vigneri. Ce projet a aidé les experts en vin, les producteurs de raisins locaux, les agriculteurs et Salvo Foti à se réunir et à utiliser leur expérience pour créer des vins fantastiques.
Le vin Aurora est le dernier produit créé dans le cadre du projet I Vigneri, et ce n’est pas un vin blanc ordinaire. Ce vin est composé à 90% de Carricante et à 10% de Minella. Le Carricante est un vin blanc originaire de la Sicile, en Italie, tandis que Minella Bianca est un cépage blanc italien cultivé sur les pentes de l'Etna. Le nom du vin Aurora signifie lever de soleil et le logo d'un papillon sur la bouteille signifie le caractère doux du vin.
Salvo était un expert en dégustation et un grand amateur de vin qui pensait que le goût de chaque vin dépendait de nombreuses variables telles que la qualité du raisin, le vignoble, les ouvriers de la vigne et les conditions climatiques. Le projet I Vignere a permis à Salvo de trouver toutes les conditions favorables pour créer un vin blanc riche et authentique. Ce vin est produit sans sulfites ajoutés car les vignes sont biologiques. Un verre de vin Aurora vous montrera une couleur jaune paille vive avec des nuances dorées et des arômes d'agrumes et de pêche.
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